Вопрос состоит вот в чем.Как сделать так чтоб php дать команду на выполнение и продолжать серфинг по сайту.К примеру даем команду на скачку файла на сервер размером 100 мб.,и создаем страницу на которой показывается сколько скачалось и сколько осталось,и при обновлении чтоб информация обновлялась.

посмотри тут http://ru.php.net/manual/ru/ref.pcntl.php